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锅圈食汇为速冻食品正名:严把品控下的美味新
发布时间:2020-12-28 11:14 | 信息来源:美高美官网

  现代人的快节奏生活也延伸到了饭点上,很多人都没有较长的时间准备饭菜,而且如果饥饿感十分强烈,也会没有多余体力准备吃食,这时候大家会选择在家里备上速冻食品等方便快捷的食物,能够迅速填饱肚子,增加休息时间。但也有很多人担心速冻食品越方便,就越是要以健康为代价。火锅烧烤食材优质代表锅圈食汇为速冻食品正名:速冻食品不健康是误解!

  速冻食品在我国《速冻食品技术规程》中是这样定义的:在低于-30℃的冻结温度中,快速完成冻结过程的食品称为速冻食品。且速冻食品的生产、加工、运输、销售全过程,都对温度有严格要求,必须保持在-18℃进行。在这一冷冻技术下,速冻食品的营养能够得到较大程度保存,哪怕是在降温过程中,由于降温速度很快,食物中的水会进入一个过冷的状态,能最大程度地保留食物的原汁原味。所以速冻技术通常也被称作“速冻保鲜技术”。锅圈食汇的食材就是严格遵循国家对速冻食品的规定,为消费者买到新鲜安全的食材负责。

  目前国内市场冷链物流资源依旧严重不足,而且缺乏标准化管理,但是锅圈食汇拥有7年多火锅食材供应链的经验积累,在这一行业难题上给出了令市场、消费者满意的答卷。现在锅圈食汇已全国建立了10大仓储中心,30多个分仓冷配物料网络,日流转20万件。为保障食材的出入库安全,锅圈设置了严格的出入库审查流程,仓库也会定期会对产品做抽 查,形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储,结合高效的物流配送体系,辐射全国4000余家门店,每周4-6次全国仓储就近为门店配送产品,尽量保证产品在新鲜的日期出售。此外,锅圈还有200多名买手实行原产地直采,其上游合作500家ODM厂商中,30多家为上市合作企业,保证了品控。

  速冻食品已经成为了大家节省时间的优质选择,关于速冻食品是否健康的问题,相信大家看了上述分析心里已经有答案了,像锅圈食汇等严把品关生产的速冻食品,其安全性和营养价值是值得我们信赖的,可以敞开肚皮放心吃。

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