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吃了半块西瓜女子差点丧命!食物保存不当很危
发布时间:2020-09-23 09:23 | 信息来源:美高美官网

  检查发现,其体内的感染指标是正常值的几千倍,是严重的细菌感染情况。医生考虑为细菌从肠道进入了血液,引发了脓毒血症、感染性休克,

  经过强抗感染、液体复苏、升压抗休克等抢救和对症治疗,刘女士的情况逐步稳定了下来。

  在炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌。

  切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。

  沈三英介绍,冰箱并非大家认为的“安全箱”,有些嗜冷菌不仅不怕冷,冰箱还是它们喜欢的地方,如李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌都喜欢在冰箱中生长繁殖。

  在冰箱内冷藏西瓜最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

  首先,使用干净合格的保鲜膜;其次,在包水果的过程中,注意洗干净砧板、刀、手。需要说明的是,保鲜膜本身并没有杀菌或者抑制细菌生长的功能,所以包了保鲜膜之后,还得冷藏保存。

  【香蕉保鲜小窍门】只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用,还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了。

  储藏方法:在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。

  储藏方法:对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。

  火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

  馒头、花卷、面包等放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果确实短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

  例如,巧克力放冰箱冷藏后,会在表面结出一层白霜,影响口感,且易发霉变质。

  有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上。

  存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

  食物生熟分开放置,充分利用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品,不仅方便食材归类和摆放,更可以做到生熟食物隔离,避免交叉污染和串味儿。

  鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。不论是冷藏还是冷冻,食物最好要按照每次的食用量进行分装。

  不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。


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